您好，我是小一又好意思食！每天为你共享好意思食作念法，烹调决窍，养生菜谱！

转倏得，就到芒种骨气了，天气是一天比一天闷高湿气，空气里齐是黏糊糊的嗅觉。

许多东说念主跟我相通，一到这个手艺，就没胃口，大鱼大肉，根底咽不下去。

老一辈常说，芒种养生重在清补，不成瞎吃温补的肉类。

我家长年的饮食民俗，齐是适合骨气来的，芒种之后，我就基本不怎样买牛肉、鸡肉了。

牛肉性温热，鸡肉吃多了，也容易积热，天热吃多绝顶容易上火、积食，还会认为周身窘况、口干舌燥。

底下，我就跟人人共享三种，最符合芒种吃的肉，默契滋补、低脂不浓重，厚味不上火，价钱还亲民，家家户户，齐能吃得起。

第扫数便是家常炒鱼片

所有这个词是夏天的下饭神器。鱼肉属于凉性食材，肉质细嫩好消化，卵白质含量高，脂肪却绝顶少。

芒种天热脾胃年迈，吃它再合适不外，既能补体魄，又不会给肠胃添职守，老东说念主小孩，吃着齐宽心。

缜密作念法:

我每次齐选草鱼能够黑鱼，刺少肉嫩。鱼肉切成薄片，加一勺料酒、少量盐、胡椒粉和一勺淀粉，捏匀腌制相当钟，锁住水分。

锅里热油，葱姜蒜爆香，下入配菜芽菜、青椒翻炒断生。

临了倒入鱼片，金年会官网首页入口轻轻翻炒至，鱼肉变白熟透，少量生抽调味，无谓放太多调料。

炒出来的鱼片嫩滑入味，默契不腥，一口下去鲜香十足。

第二说念是葱油蛏子

夏天的平价小海鲜，鲜味儿一绝。蛏子肉质鲜活，清热滋阴、开胃消食。

天热没胃口的手艺吃它，已而就能掀开食欲，况兼低脂默契，多吃也不发胖不上火。

缜密作念法:

科罚蛏子，难忘提前用盐水，吐沙两小时，洗净冷水下锅，加姜片料酒，煮至启齿坐窝捞出，去掉黑线和壳边杂质。

碗里铺上葱花、蒜末、小米辣，淋上一勺滚热的热油激出香味，再加生抽、少量蚝油调汁，径直浇在蛏子上就行。

作念法零难度，原汁原味，鲜而不腻，越吃越开胃。

第三说念羊肚菌鸽子汤

是我家芒种必喝的滋补汤。老话讲，“一鸽胜九鸡”，鸽子肉慈悲滋补、益气养阴，天热出汗多、体魄乏力，喝它补元气刚刚好。

搭配羊肚菌，养分翻倍，口感清甜鲜好意思，完全莫得浓重感。

缜密作念法:

鸽子焯水去掉血沫，放进砂锅，加入泡发好的羊肚菌、姜片，一次性加满净水。

大火烧开转小火，慢炖一个半小时，出锅前，只加少量盐调味就够了。

无谓放手忙脚乱的调料，最猛进度保留，食材本人的鲜味，喝起来清甜温润，润燥安神，全家喝着齐情景。

芒种养生无谓大补金年会官网首页入口，清淡柔润才最养东说念主。这三说念家常菜品，轻便实惠、厚味不上火，适合时节吃，体魄疯狂又舒心！